臺灣企業昆明川達食品全國最大山葵出口商

2019-06-26

新華衛視（趙永忠尹紹平）報道：坐落在素有“滇中糧倉”之稱的昆明市宜良縣食品工業園區內的昆明川達食品為臺商獨資企業。創建于2001年，投資280萬美元，工廠用地12畝。主營產品為速凍山葵及山葵風味食品。產品速凍山葵、生鮮山葵、干燥山葵主要銷往日本、臺灣、泰國等東南亞地區及美國市場。年出口量2000多噸，占全國總出口量的90%以上。在山葵行業中為居全國第一位。是全國最大山葵出口商。

昆明川達食品董事長、昆明臺商協會監事長羅霓云

川達食品以“實事求是穩步發展”的原則，以“科技領先優質高效誠信至上持續改進”的經營理念，管理建設良好生態山葵種植基地。持續技術改進，研發新品，購入先進生產機器以強化生產優勢。

生產加工車間（記者尹紹平攝影）

在內銷市場，產品以“生鮮山葵醬”為主，銷售地區包括北京、上海、深圳等大城市。由于山葵醬口感好，有辛辣味，營養豐富，含多種氨基酸，是真正的綠色調味食品。山葵醬對病原菌有明顯的殺滅作用，是鮮食生魚片等海鮮高級調味品，被譽為餐桌上的“綠色黃金”。

山葵系列產品遠銷國內外
川達注重管理質量體系。先后通過了HACCP食品衛生安全控制體系認證，通過ISO9001∶2000標準品質管制體系認證，并取得了《衛生注冊證書》，獲得《云南出口農產品檢驗檢疫分類管理一類企業》稱號，2009年被評為昆明市農業產業化經營市級重點“龍頭企業”稱號。2010年又先后通過歐盟、美國、日本有機生產加工認證，2011年KOSHER（猶太）2015HALAL（清真）證書取得。成立至今，一直是昆明市宜良縣招商引資的成功典范。

川達食品董事長羅霓云常在車間查看山葵質量（記者尹紹平攝影）
以“共享‘一帶一路’機遇，深化云臺融合發展，推進輻射中心建設”為主題的笫八屆云臺會將如期舉行。記者釆訪了昆明臺商協會監事長、川達食品董事長羅霓云。

川達食品董事長羅霓云向記者介紹企業情況（記者尹紹平攝影）
出生于澎湖的羅霓云今年50多歲，大學食品加工專業畢業。后在阿里山一家企業研發銷售土特產，后來接觸到山葵產業。羅霓云說，“阿里山出產的山葵主要供應高檔餐廳，市場需求量較大。”看到商機后，她就進入這個行業，起初做銷售代理，后來發揮專長，購來原料簡單加工后出售。但是，當時阿里山的山葵行業競爭較為激烈，加之政策影響了當地的山葵種植，原本夢想著開發更多產品，卻難以實現。一次偶然的機會，羅霓云聽說云南也有人種山葵，于是決定“去看看”。
2000年，她來到云南昆明，一下飛機就被宜人的氣候和美麗的景色吸引。讓更為心動是，云南省相關部門希望發展山葵產業，讓生活在大山里的群眾脫貧致富，這讓初次到云南尋夢的羅霓云感覺“機會來了”。

羅霓云深入公司山葵種植基地同少數民族農戶同勞動

羅霓云說：“我于2000年到云南考察，2001年創立了昆明川達食品有限公司。從此進入了山葵（Wasabi）人生之旅。臺灣的阿里山是山葵之鄉。但更大的山葵之都一大理、麗江。經過18年的努力發展，在國際市場已負盛名。為了在山葵領域追逐夢想，18年的發展祇能用專心、專一、專業來形容對山葵產業的執著。” 羅霓云感慨地說：“在山葵產地合作的農戶從彝族、白族、納西族、阿昌族、普米族、回族、傈僳族到漢族，可謂民族大融合。期間也受到農戶的熱情招待，那是一種不可言喻的感動。年末，分享我的山葵人生，它是安定、安心、安穩。”

羅霓云看望公司山葵種植基地少數民族農戶
羅霓云就是這樣從臺灣阿里山來到祖國西南邊陲的云南大山中尋夢。在她看來，山葵就是綠色的人參。做好山葵產業就是她的夢想。
“為保證原料供給，我們根據出口蔬菜檢驗檢疫相關管理要求，長久以來，一直采用‘公司+基地+農戶’的保護收購方式，扶持農民種植山葵，與農戶關系長達10年以上，目前公司山葵種基地2000多畝，種植農戶約600戶，種植基地分布在昆明、大理洱源、麗江、保山、祿勸、會澤、宜良等地的偏遠山區。”羅霓云說，山葵適合生長在陰涼高濕環境，屬高原特色農產品，而云南的平均海拔在2300米以上，這些高寒山區的空氣和土壤基本無污染，適宜種植山葵，經濟效益也比老百姓之前種其他農作物高。

公司山葵種植基地

收山葵的種植農戶

羅霓云到山葵種植基地培訓農戶種植技術

在問及18年來艱辛建業的感受時，羅霓云說：
“1、正確經營概念：所有合作參與的成員都必須有合理利潤和回報，農戶種植和公司供需的平衡模式，必須有長遠規劃。唯有發展和供貨系統保持穩定才是雙贏。
2、從種植源頭開始到加工出口，全面均衡發展。因高原氣候改變，品種退化嚴重，必須為農民解決種子和病害問題，巳從釆種、選種、育苗、種植等一系列工作，逐步研發，突破目前的困境。
3、人文關懷，旅游學習，打開人生眼界。鼓勵員工子女上大學領取川達提供的教育扶助金。扶助貧困山區農戶，墊資材提供種植機會。直接面對農戶，在第一時間協助困難農戶解決問題。形成產業鏈的穩定發展和人員的互動交流。”

羅霓云十分關懷、關心山葵種植農戶子女上學問題為農戶排憂解難
山葵種植有利農村經濟發展，農民的二次創業及農業產業結構的調整。對實現農業增益，農民增收有實質意義，工廠生產加工則帶動城邊農村婦女就業，穩定收入，助力脫貧攻堅，為偏遠高寒山區的農戶找到了一條致富之路。除了帶動農民發展，公司還解決了當地120多人的就業。

公司對洱源縣煉鐵鄉紙廠村精準扶貧工作給予大力支持，助力當地農戶脫貧。

中華全國婦女聯合會授予川達食品“巾幗文明崗”稱號
羅霓云認為，公司的產品雖然在海外受歡迎，但出口訂單有限，市場體量不大。“于是我們加大深加工投入，探索研發更多適合大陸客戶口味的產品。”羅霓云說，公司把山葵和一些富有特色的農產品及民俗文化結合包裝營銷，推出了玉龍雪山葵醬、山葵瓣拌醬、山葵芝麻蘇子、等產品，讓客戶在品嘗山葵食品時，也能體驗云南的民族特色文化。

介紹特色山葵農產品
“在云南，我實現了理想，也感到滿足和幸福。唯一遺憾的是：2019年整個云南省的嚴重干旱，為山葵基地農戶帶來嚴重損失，連帶造成山葵產業的加工出口困難。今年天災影響了公司發展和農戶信心，只祈求氣候一切能在下半年逐漸好轉！然在此時刻，公司也到基地向農民慰問打氣。対困難農戶進行協助，讓山葵產業於困境中還能堅持下去。”
羅霓云說，近期云南省出臺了“75條惠臺措施”，涉及云臺經貿交流合作、云臺社會文化交流合作、臺胞在云南就業創業等5大類措施，讓在滇臺商看到了更廣闊的發展空間。
最后，羅霓云說：事業和做人，道理相同。做好一件事，做對一件事，營造幸福企業，共享快樂人生。不論你在哪里，都會有一群人為你祝福。這才是勝利人生。

臺灣企業昆明川達食品 全國最大山葵出口商

臺灣企業昆明川達食品全國最大山葵出口商